Ir para conteúdo

Ceviche verão fitness!

INGREDIENTES:

4 filés de peixe branco pescada branca, corvina etc… cortado em cubos

5 colheres de sopa de suco de limão

1 cebola roxa fatiada fina

1 pimenta dedo de moça sem semente fatiada fino

2 colheres de sopa de coentro picado

½ colher de chá de sal

3 colheres de sopa de milho verde cozido (em lata ou no vapor)

Rodelas de batata doce cozida para servir

MODO DE PREPARO:

Coloque o peixe em cubos em uma tigela

Tempere o peixe com o sal e a pimenta.

Junte o coentro picado, metade da cebola e o milho, misture bem.

Acrescente o suco de limão, mexa bem e deixe descansar por 15 minutos coberto por papel filme e na geladeira.

Depois acrescente o restante da cebola fatiada, misture mais um pouco e sirva com rodelas de batata doce cozida.

Deixe uma resposta

%d blogueiros gostam disto: